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Grillfreunde aufgepasst!!!

 

Nachdem die Grillpakete im letzten Jahr super angenommen wurden, möchten wir gerne eine Weiderholung anbieten. Gewünscht haben sich viele allerdings einzelne Steaks und daher werden wir in diesem Jahr alles etwas anders gestalten.

Wir haben uns schlau gemacht und unterschiedliche Cuts recherchiert. Bekannte Klassiker, hippe Newcomer aber auch ganz spezielle Raritäten sind uns dabei begegnet. Von allem wollen wir Euch etwas anbieten. Daher haben wir uns folgenden Ablauf überlegt:

Ihr bestellt bei uns das, was ihr gern haben möchtet. Wir sammeln alle Bestellungen und sehen dann, was möglich ist. Beim Zerlegen werden wir versuchen, alle Wünsche umzusetzen. Habt bitte Verständnis dafür, wenn es nicht hundertprozentig klappt. Das Fleisch könnt ihr dann frisch bei uns abholen - wie immer vakumiert, portioniert und etikettiert.

 

Damit ihr Euch einen Überblick über die angebotenen Cuts machen könnt, haben wir unsere Recherche für Euch aufgeschrieben. Eine nette Übersicht und für den ambitionierten Griller sicher eine nette Lektüre. Schließlich will man wissen was man auf den Grill legt.

 

- Übersicht Cuts

- Bestellformular

 

Zum Fleisch: In diesem Jahr kommt das Fleisch von einer jungen Kuh. Das Fleisch ist erfahrungsgemäß geschmacksintensiver und hat etwas mehr Fetteinlagerung als bei einem Bullen. Das Fleisch hatte 3 Wochen Zeit, am Knochen zu Reifen bevor wir es zerlegen.

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